PRVNÍ PIZZA ZA PŮLKU!

ZÍSKEJTE VOUCHER NA NEJLEPŠÍ PIZZU V CENTRU PRAHY

GARANTUJEME VÁM, ŽE JAKMILE NAŠÍ PIZZU OCHUTNÁTE, UŽ NEBUDETE CHTÍT JINOU...

OCHUTNEJTE NAŠE BESTSELLERY!

Margherita

Rajčata San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej, mouka „Caputo“, mořská sůl. Připravujeme po dobu 60 vteřin v peci Valoriani při 485° C

PRVNÍ OBJEDNÁVKA ZA PŮLKU!

165 Kč  82 Kč

Diavola

Rajčata San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, pikantní salám Spianata, parmezán Grana Padano D.O.P., extra panenský olivový olej, mouka „Caputo“, mořská sůl. Připravujeme po dobu 60 vteřin v peci Valoriani při 485° C

PRVNÍ OBJEDNÁVKA ZA PŮLKU!

185 Kč  92 Kč

Quattro Formaggi

Mozzarella, smetana, Taleggio, Gorgonzola, Grana Padano D.O.P., extra panenský olivový olej, mouka „Caputo“, mořská sůl. Připravujeme po dobu 60 vteřin v peci Valoriani při 485° C

PRVNÍ OBJEDNÁVKA ZA PŮLKU!

180 Kč  90 Kč

Víme, že když jednou navštívíte GamberoRosso, pro další zážitky se budete chtít vracet. Znovu a znovu...

Co říkají zákazníci

"Nejlepší italská restaurace v Praze"

"Navštívili jsme restauraci s přáteli a musím řict, že je to jedna z nejlepších italskych restaurací v Praze, jakou jsme kdy navštívili. Personal milý, vtipný, sympatický, všímavý, ochotný, cítili jsme se jako kdyby jsme se znali několik let, a to je velmi příjemný pocit. Dokonce přišel i osobně pan šéfkuchař Tomáš, aby nám odprezentoval jídla a řekl nový koncept restaurace, to cením úplně nejvíc. Jídlo - ochutnali jsme 6 předkrmů / 6 hl. jídel / 3 dezerty a všechno bylo fantastické, hezká a čistá prezentace jídel, krásné talíře a chuťově vyvážené. Na závěr řeknu že jediná věc co chybí je moře a pláž. Určitě doporučuji každému navštívit 10/10. My se budeme určitě vracet."

"Skvělá restaurace v centru Prahy"

"Skvělá restaurace s výbornou kuchyní a velmi příjemnou, ochotnou a rychlou obsluhou. Určitě navštívíme znovu!"

"Gastro zážitek"

"V restauraci jsem byla na rodinném obědě a byl to opravdu gastro zážitek, výborná obsluha slečnou Bárou, úžasné jídlo 🍕 příjemný personál, děkuji moc a těším se na příště Blanka Robenková"

"Věřím, že kvalita kuchyně je odvozená od toho, jaký je kuchař člověk."

Tomáš Rott

Šéf kuchař GamberoRosso

Skrze svá jídla vyprávíme příběh toho nejlepšího z celé Itálie

Není to jen o jídle. Mnohem více je to o konceptu, který stojí za ním. Umění, hudba, suroviny, místo. Když vnímáte Itálii jako celek, skrze jídlo pak pro sebe dokážete získat ještě něco mnohem zajímavějšího.

V GamberoRosso se snažíme dělat věci jinak. Dáváme si záležet, aby vše bylo dotažené do nejmenšího detailu. Chceme každému zákazníkovi doručit skvělý zážitek, o který se bude chtít podělit dál a bude se k nám vždy rád s přáteli vracet.

Všechny jídla, která u nás můžete ochutnat, jsou vytvořena z tradičních italských surovin. Každé z nich se ale snažíme pojmout a zpracovat novým svěžím způsobem.

Středomořská kuchyně je hlavně o poctivosti

Není nad čerstvě koupené ryby, zeleninu a ovoce od italských a českých rodinných dodavatelů. To jsou příběhy, které dávají jídlu na talíři opravdový smysl. Každý náš pokrm v GamberoRosso vypráví příběh. Skrze kvalitní a perfektně zpracované pokrmy vám chceme přiblížit příběhy našich jedinečných a vážených dodavatelů.

Zákládáme si na výběru a zpracování prvotřídních surovin

Dotýká se to nejen způsobu vaření, ale i designu. Díky nejmodernějším technologiím si tak užijete tradiční zážitek z nejčerstvějších surovin v novém pojetí. O kvalitu surovin zásadně dbáme i při výběru našich dodavatelů, za které bychom dali ruku do ohně. 

Věci nemusí být složité aby byly dokonalé. Proto je zjednodušujeme.

Recepty, které se po staletí dědí z generace na generaci u nás dostávají svěží vzhled a chuť

 

Tak třeba Vitello Tonnato...

Tradiční předkrm, který milují lidé po celém světě. Úkolem předkrmů vždy bylo naladit nejen chuťové pohárky, ale také konverzaci u stolu. My k přípravě Vitello Tonnato využíváme nejmodernější technologii sous-vide.

Díky tomu, si fantastické maso udržuje svou charakteristickou chuť, barvu a veškeré vitamíny i živiny. Tato speciální metoda přípravy zdůrazní charakterové vlastnosti masa. To znamená, že jakmile ochutnáte jedno sousto, maso se vám ihned rozplyne na jazyku. Následuje výbuch chutí, které se vám ihned rozlinou do všech chuťových pohárků.

Naším cílem je u každého pokrmu přiznat, odkrýt a nechat vyniknout jednotlivé ingredience. Díky tomu vy sami máte možnost kombinovat a objevovat na talíři nové chutě.

Nebo co takhle Zuppa di pesce alla livornese?

Tradiční Livornská polévka se sestavuje každému hostovi na míru. Připravuje se podle tradičních a generacemi prověřených postupů. Livorno je jedno z nejstarších přístavních měst v Evropě, kde vždy byly mořské plody a ryby na prvním místě. Polévka energii města dokonale odráží. Je krásně hustá, boháta na čerstvé ingredience. Slávky, srdcovky, krevety, kalamáry, sezonní ryby, poctivá farmářská rajčata. S první lžíci polévky se ocitnete v nejstarším přístavním městě Itálie. Servírujeme s naší čerstvě upečenou Bruschettou.

Naší signature pizzu Gambero Rosso hosté milují

Umění neapolských pizzařů je od roku 2017 zapsáno na seznam světového kulturního nehmotného dědictví UNESCO. Pravá neaposlká pizza je měkká a vláčná. Těsto kyne minimálně 24 hodin a díky tomu je velmi lehce stravitelné. Naši hosté si nejvíce oblíbili pizzu Gambero Rosso, která podtrhuje symbol červené krevety v našem logu. K pizze Gambero Rosso doporučujeme Prosecco nebo bíle víno. Pizza nejen skvělé chutná, ale i fantasticky vypadá. Ochutnáte pizzu v barvách Itálie?

Sladká tečka v podobě Tiramisu

Jeden z nejvíce tradičních a nejrozšířenějších Italských dezertů po celém světě. Tira-mi-su znamená v doslovném překladu rozvesel mě a povzbuď mě. Vyrábíme ho z kvalitního sýra Mascarpone. Servírujeme ve vlastním pojetí, díky kterému fantasticky vynikají ingredience, a hlavně chutě. Připravuje se každému zákazníkovi ve chvíli objednání, díky tomu můžeme zajistit vždy perfektní chuť a čerstvost, která je u nás vždy na prvním místě. Tiramisu patří vůbec k nejoblíbenějším dezertům v naší restauraci.

ZAČNĚTE SKVĚLOU PIZZOU.
GARANTUJEME VÁM, ŽE JAKMILE OCHUTNÁTE NAŠÍ PIZZU, UŽ NEBUDETE CHTÍT JINOU...

Adresa

Jakubská 744/4, Praha 110 00
Telefon: +420 224 82 90 91

Otvírací doba

Ne - So
11:00 - 23:00